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腎臓は、体の中の老廃物や余分な水分を排出する大切な臓器。 この腎臓の働きが弱くなる「腎臓病」は、進行すると体にさまざまな影響を与えます。 一般的に、腎臓病の方...

今回のコラムでは「糖尿病」に注目して考えてみましょう。 糖尿病の方は、食事のカロリー制限が必要ですが、一方で食事量が減ると栄養不足（低栄養）になることもありま...

「栄養指導」と聞くと、病院やクリニックで行うイメージが強いかもしれません。 でも実は、管理栄養士が自宅に訪問して栄養のアドバイスを行う「訪問栄養食事指導」とい...

前回のコラム（「栄養補助食品の種類・効果的な活用法」を管理栄養士が解説）では市販の栄養補助食品について解説しましたが、医師が処方する医薬品としての栄養剤も存...

食事量が減ってくると問題になるのが、栄養不足（低栄養）。低栄養状態が続くと、筋肉量が減り、体力が低下し、食事するのがより大変に。。という悪循環になってしまい...

加齢とともに食が細くなり、食べたいのだけれど食べられない。。。 管理栄養士として栄養指導を行っていると、そんなお悩みを抱える方が多いことに気付かされます。 本...

昔はスムーズに食事ができていたのに、最近「むせやすくなった」「食べ物を飲み込みにくくなった」など、お悩みを抱える高齢者は少なくありません。 むせこみやすさは、...